Riempimento asettico per prodotti low acid.

Innovazione: Il riempimento asettico Bag in Box di Alya rinnovato per i prodotti low acid.

Il mondo del Bag in Box di Ing. A. Rossi è in continua evoluzione. Abbiamo sviluppato una tecnologia innovativa che consente di riempire prodotti a bassa acidità con un elevato grado di sicurezza in ambiente asettico, garantendo nel contempo una significativa diminuzione dell’utilizzo di soluzioni disinfettanti.

Questa innovativa tecnologia, si basa sull’abbinamento del sistema di riempimento bag-in-box Alya, già ampiamente collaudato a livello industriale attraverso molteplici installazioni, con una tecnica di sterilizzazione denominata VHP (Vaporized Hydrogen Peroxide). Questa tecnica di sterilizzazione utilizza Perossido di Idrogeno in fase vapore come agente sterilizzante della macchina e dei packaging material da riempire. L’uso dell’agente sterilizzante vaporizzato, consente sia di garantire elevata sicurezza il raggiungimento di tutte le superfici da sterilizzare, sia di ridurre sensibilmente il quantitativo di soluzione necessaria, rispetto all’ utilizzo di sterilizzanti in fase liquida.

Con certificazioni che attestano la sicurezza ed affidabilità del processo di sterilizzazione su imballi approvati FDA, la nuova generazione di riempitrici asettiche Alya rappresenta una vera e propria svolta nel settore del riempimento di food & beverage a bassa acidità.

Con il nuovo allestimento Alya potrà riempire con la velocità più alta sul mercato, a basso consumo e in assoluta sicurezza prodotti ad elevato valore aggiunto come latte e derivati, latte vegetale, prodotti proteici, puree e succhi vegetali a bassa acidità.