Ingegneria Alimentare

Dalla Produzione al Packaging

L'ingegneria alimentare è una branca dell'ingegneria che si occupa della produzione e trasformazione degli alimenti.

Questo campo garantisce la qualità e sicurezza dei prodotti attraverso fasi come la lavorazione primaria e secondaria, la formulazione delle ricette e il packaging. 

L'obiettivo è produrre alimenti sicuri, gustosi e sostenibili, combinando scienza e arte in ogni fase del processo produttivo.

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